Süße Schokoladengenüsse in Wuppertal Barmen

Bericht aus Wuppertal: chocolART

Bericht aus Wuppertal: chocolART (C) Lothar Schulz 2018 - chocolArt - Schokoladenfestival in Wuppertal Barmen

Süße Schokoladengenüsse in Wuppertal Barmen

Bericht aus Wuppertal: chocolART

In Wuppertal Barmen fand vom 11.- 14.10.2018 die 3. ChocolART statt. Bei Deutschlands größtem Schokoladenfestival hatten rund 50 Top-Chocolatiers und Manufakturen aus Deutschland, Italien, Frankreich, Österreich, Belgien, Litauen und Polen ihre Verkaufsstände beim großen chocoMARKT auf dem Johannes-Rau- und dem Geschwister-Scholl-Platz aufgebaut. Im Mittelpunkt der chocolART stand  die Philosophie der „Slow Food“-Bewegung. Diese möchte ein Bewusstsein für hochwertige Zutaten und deren schonende Verarbeitung schaffen und den Zusammenhang von Ernährung und Wohlbefinden lehrreich wie lecker vor Augen und über die Zunge führen. Konditormeisterin Dorte Schetter, Silbermedaillen-Gewinnerin bei der Olympiade der Köche 2008 und Cora Pawlowske präsentierten die hohe Kunst der Kakaomalerei. Das Wuppertaler Unternehmen GEPA präsentierte ein abwechselungsreiches Kinderprogramm und zeigte mit welchem Genuss Nachhaltigkeit und Fair Trade miteinander verbunden werden können.

 

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